有學歷未必有能力，一個學歷超低的老闆卻能隻手打下一片江山。雖然初期環境惡劣、工作辛苦，但隨著企業的茁壯，如何改善企業體質、提升作業效率，並同時照顧到員工，才是一個企業家該有的作為。
品管不品管
接下來有個讓我們印象深刻且跌破眼鏡的事情，就是當要去了解品管單位時，老闆要我們幫忙訂出原物料進貨時的抽樣標準。為何要訂這些呢？因為老闆總是認為最近產品在品質上常發生的一些問題，應該是因為原物料的品質不穩定所造成的，所以要為品質把關，品管單位就應該要做好進貨檢驗。
原物料一次進貨的數量都很龐大，總不可能每個都檢驗吧！我們問了品管人員是怎麼做抽樣的，「就是每批隨機抽幾個來檢驗。」品管人員看起來回答得有點心虛，所以聲音有點小又有點沒力。哈哈！顯然工廠的人對「統計品管」不是很了解，這下我們終於有可以發揮的地方了。
事不宜遲，我們翻出課本，並參閱了不少相關書籍，花了幾天工夫，比對了工廠的狀況，挑出了符合公司品質要求水準最適合的抽樣標準，然後自信滿滿、興高采烈的提供給了品管單位。
「這個做不到啦！」品管人員一看到這個抽樣標準，雙手猛揮著說，「我們人力不足，而且時間也不允許，要抽這麼多個，我們哪有那麼多的美國時間，而且還有許多特殊狀況，恐怕想抽樣都不行。」
這真是當場給潑了一臉的冷水，書本猛K了快一個星期，恐怕連期中考試都沒這麼努力過，結果就這麼一句「做不到」就給打了回票，還真是不甘心，「這你倒是說說看，為什麼會做不到。」
「這跟你們很難講得清楚啦！你們要是不相信，明天剛好有批貨要進來，你們自己來看看就知道了。」品管不耐煩的說著。
「咦！不講清楚，還賣關子啊！會不會只是想偷懶，編不出個好理由，才隨便講講來呼攏我們的！沒關係，反正到了明天大家瞧瞧便知真假。」
其實人力不足就叫老闆加人不就好了，你們擔心個什麼勁，要品質好就要有相對的投入，天下哪有白吃的午餐，我們去跟老闆講要增加人手不就得了，何必弄得這樣神秘兮兮的。
隔天一早大家立即就到進貨區報到，果然沒多久供應商就送貨過來了。品管沒意外地完全不理會我們昨天提的抽樣計畫，也絲毫不避諱，仍舊依照往例，象徵性的隨機抽了幾個樣本，根本就是在敷衍隨便做做表面功夫，接著經過簡單的檢驗，於是結果出來了——竟然全數不合格。
這也太誇張了吧！只不過隨便抽了幾個，竟沒一個能過關，這品質也未免太差了，差到根本沒必要用到抽樣計畫抽足樣本，只要隨便抽幾個就足夠驗證了。但事情真是這樣子嗎？在邏輯上好像又有點說不過去，如果是這樣的話，那麼這個廠商根本就是不合格，那何不直接換掉就好了，何必還要繼續這樣浪費時間，去檢驗一個品質毫無保障的供應商的物料呢？
品管人員要我們緊跟著他，看他怎麼跟供應商溝通，「你們這批貨又有問題喔！若依照公司規定我應該是沒辦法允收，是要退貨的。」沒錯，本來就該退貨。看來我們猜的一點都沒錯，這家供應商的品質應該是常出問題，是很不理想的。但奇怪的是，品管在言語間，對他們卻好像還蠻客氣的嘛！怎麼要求要退貨，聽起來卻像是隨便說說，像開玩笑一樣。
「你X卡好哩！賣尬哇來這套，哇不是早就嘎恁講過，只要恁敢退阮的貨，恁爸就不再給恁供貨了。」
哇！好兇的供應商，是誰在怕誰啦！這麼神氣，不供貨就拉倒，了不起喔！我們是不會去找別人喲！這時大家一齊把眼光都投注到品管身上，眼巴巴地盼著他，希望能夠挺起胸膛、拿出勇氣，有骨氣地做出勇敢的回應。沒想到這個期盼遲遲沒盼到，品管一直低著頭，一句話也沒說、一個屁也沒放，就只是默默地做出無言的抗議。
真是令我們失望透了，怎麼跟我們大無為的政府一樣，受到外侮就只會忍氣吞聲，拿不出個辦法來，同樣都是那麼地無能！大家一股怨氣無處宣洩，就學起了電視名嘴，在心裡一陣開罵了起來。
這時品管慢慢轉過身來，把我們拉到一旁，很小聲的跟我們這樣說：「你們知道嗎？我其實也是很無奈的……。」是怎麼樣，要找理由來解釋、道歉嗎？這我們平時從電視上可是看得多了，無能就是無能，不要來這套。
品管深深的吸了口氣，又緩緩的呼了出來，「我跟你們講……，這項原物料他們是全台唯一的供應商，如果他們不供貨，就沒人能供貨，那麼我們某些產品就要停擺了，所以即使品質有問題，我們也只有認了，只好硬生生的吞下去。」
真是令人不可置信，天底下竟然會有這麼無奈的事情，我們對品管無能的表現可是誤會大了，要不是親身經歷、親耳聽到，還真的是怎麼都想不到。不過，這個回答卻讓我們忽然明白了一件事——原來這個世界是這樣子在運轉的。
做，然後知不足
在這兩個月的實習期間，幾乎都是老闆親自帶領我們幾個，完成他想改善的部分。其實我們哪懂得要怎麼改善啊！也實在看不出哪裡有問題，都是老闆說一動，我們就做一動，老闆說個想法，講個作法，我們就要想辦法去了解實際情形，跟現場溝通，再文字化寫成制度，然後落實執行。
為了要達成這些，才剛念完，還餘溫猶存的課本根本就不夠用。沒辦法，大家拼命找資料，幾乎翻遍了圖書館與書店中所有相關的書籍。上課的時候是一學期唸一本課本，而現在卻是在幾天內就要翻完好幾本書，還得馬上做出東西來。更誇張的是，我們剛弄好的東西，老闆竟敢立即就實施，還真是讓我們捏了一把冷汗，我們都還不知道這些東西到底對不對、能用不能用、管用不管用，然後整間工廠就這麼地實彈操演了起來，還真讓人擔心，會不會出人命啊！
在推動改善的過程中，老闆為了要讓我們瞭解他的用意，不時會告訴我們為何會有這些現象發生，而經過老闆多次實驗得出的有效改善方法又是什麼。每次聽到這些方法，都讓我們倍感驚訝，要不是有這麼多年的經驗，是很難想得出事情可以這樣處理、問題可以這樣解決的，而這些在課本上是絕對學不到的。
雖然每天的工作環境都仍然是水深火熱、吵雜難耐，薪水若扣掉伙食、油錢，還真的是少得可憐，最誇張的是請一天假，卻被扣了兩天的薪水，薪水本來就在少了，還被這樣惡搞，這是怎麼樣？即便環境如此，大家心中卻仍感到異常的充實，也對工廠各單位的運作增加不少的瞭解。
經濟奇蹟
大家不要小看這間不起眼的小工廠，規模雖不大，但產量卻不小。由於設備效率高，員工賣命地工作，產量就出奇的高，早期台灣的經濟奇蹟就是靠這些無名英雄的犧牲奉獻才撐起了這一片天。
我們經常看到老闆一大早或是不忙的時候，就在旁邊的空地上敲敲打打的，也不知道在做些什麼。有次廠長恰好經過，就順便跟他問了一下，才知道原來工廠中的這些大型壓鑄設備全是由老闆一手設計且親手打造出來的。哇！剛聽到時，吃驚得眼珠子都差點給他掉了出來，我們單從老闆土質的外表上是完全看不出來怎麼能設計出這麼精密又大型的機器。而這些機器品質好、速度高還造價低廉，比起國外進口的設備在效能上要高出好幾倍，而成本卻不到二分之一，真是令人由衷的佩服，真不知他是如何做到的。但這其實還不算什麼，最令人難以置信的卻是老闆的學歷……，這位能設計、懂製造，才高八斗的老闆——只有小學畢業。讓我們這群大學生真不知該如何自處才好。
這家工廠除了接單為外國知名品牌代工外，還自創品牌，同時在美國還有不小的市佔率，這些成果實在很難從工廠的外在環境中看得出來。而我們這次的實習，主要是老闆為了正在擴建中的新廠做準備，想把目前沒效率、有問題、危險性高、工作條件惡劣的種種現象，在新廠中一次給改善過來。
老闆還常說：「這工廠員工上百人，牽動著上百個家庭，工廠規模愈大就感到社會責任愈重，工廠營運的好壞已經不是我個人的問題，而是會影響數百人的生計，所以這次擴廠，除了增添許多自動化設備外，也特別考量如何改善工廠整體環境，更重要的是人員的安排。機器取代人工是不可避免的趨勢，但這些跟了我這麼多年的員工，我必須要想辦法找出讓他們能夠發揮的工作，所以我覺得一個企業家最重要的就是社會責任。」
這是講真的還是講假的，真的會有這樣的老闆！不是說老闆都是壓榨勞工、吃人不吐骨頭的吸血鬼嗎？哪還有老闆會替員工著想，考慮到員工的未來，這不會是故意講給我們聽的吧！
但是後來還經常聽到老闆談及社會責任的事情，看來他的壓力可能還真不小。要解決自動化帶來的衝擊，要處理老員工轉型的困難，還同時要打敗競爭對手維持企業的持續成長，這些單單用想的就覺得很不容易。
人生轉折
這段經歷後來成為小張找工作時非常有用的基礎，當然啦！遇到再不好的環境，也很難比這次實習的環境差，就不會覺得有什麼大不了的。而最大的收穫就是了解在工作上會面臨的狀況，跟書本上有多大的落差，也同時知道了自己所學有多麼的不足，這樣未來在念書時也比較有能力去體會其中的涵義，而不會只了解表面上的意義。
經過一個暑假的折騰，小張學到了不少東西、知道了自己缺了些什麼、同時也瞭解到自己想要些什麼。過去沒念通的科目，沒想到僅僅兩個月的時間就念了那麼多的書，一下子把觀念全都建立了起來，而以前搞不清楚工廠與公司的差別，現在至少弄清楚了工廠是在做什麼，也更清楚未來該走的方向。
這次實習還有另一個收穫，就是了解原來工廠管理的重點是比較偏向「守」的面向，也就是要控制好品質、努力降低成本並確保交期；而小張的興趣卻是在「攻」的面向，就是在市場上能夠研擬策略、攻城掠地並推陳出新。於是小張最後做了一個重大決定，就是決定由工轉商，在剩下的一年中，要開始發憤圖強、重新出發，好好準備商科研究所的考試。經過了這個暑假，小張突然發現，一切事情都開始變得有意義了起來。
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